Herzlich Willkommen auf unserer Außenstelle in München!

Wir bieten Ihnen schnellen Tee-Mail-Dienst in Deutschland, aber auch ins Ausland. Angeboten werden Teeproben Boxen und passend dazu hat es handgefertigtes Steinzeug, damit fundierte Erfahrung zu einer Teeart gewonnen werden kann.

Pu Erh oder Puer Tee ist eine Dunkel Tee, chinesisch: Hei Cha, Variante und bietet ein gewaltig vielfältiges Geschmacksmuster. Es wird zwischen rohen oder Sheng Puerh Tee und gereiften oder Shu (Shou) Puerh Tee unterschieden:

 
 

Oolong oder Wulong Tee ist ein teilweise oxidierter Tee und bietet suesslich-blumiges Bouquet. Es kann zwischen vier Unterarten differenziert werden:

  • Steintee, Felsentee oder Chinesisch Yan Cha ist gebacken und kommt ursprünglich aus dem Wuyi Shan Gebirge im Norden der Fujian Provinz.

  • Eiserne Goettin oder Chinesisch Tie Guan Yin und anderer ueberwiegend gerollter Oolong Tee kommt aus Mittel-Fujian.

  • Dan Cong bedeutet im Chinesischen Einzelbaum Oolong Tee, das ist etwas irrefuehrend, denn fast aller Dancong aus dem Norden der Guangdong Provinz ist auf modernen Plantagen im Phoenix (Fenghuang) Gebirge rund um den Wudong Berg gewachsen.

  • Taiwan Oolong Tee, meist in gerollter Form stammt urspruenglich aus Mittel-Fujian und gedeiht heute auf bis zu 2.700 Meter hohen Bergen Taiwans.

Weißer Tee aus dem Norden Fujians sowie schwarzer bzw. Chinesischer Roter Tee können mit der Zebra Box erkundet werden.

 
 

Für Pu Erh Tee sowie Oolong Zubereitung bieten sich ein Steinzeug Gaiwan an, denn seine verhaeltnissmässig glatte Oberfläche erhält den ursprünglichen Geschmack.

 
 

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